Daisuke Yokota Il est jeune, il est japonais, il monte il monte, il fait des photos incroyables, en utilisant de l’acide sur son support pour former des taches et des effets et en superposant des couches pour s’éloigner de son sujet d’origine. J’adore. Regardez son site : Daisuke Yokota mais je ne trouve pas que…
Lire plusSamoussas de poulet à l’ANAnas
En cuisine je suis un peu monomaniaque, fonctionne par phases durant lesquelles j’ai envie de faire un même plat et d’en manger tous les jours et sous toutes ses formes, ça peut durer un bon moment, qui se termine surtout souvent quand mon entourage me dit STOP ! Je sors de ma phase pad thaï…
Lire plusPotimarron rôti aux noisettes
Un potimarron peut nourrir beaucoup de monde. J’avais envie de garder sa forme pour changer de la soupe que je fais toujours avec, et rôti, c’est trop trop bon et y’a pas plus simple comme recette. On les a mangés avec des samossas de poulet à l’ananas et de la salade mâche, une salade d’hiver.…
Lire plusAna
Ana est née, happy day ! Pour elle, et pour vous, une musique, une image, une vidéo en attendant une recette. Pour les oreilles, un petit gospel happy ici -> Oh yeah Pour vos yeux, Ueda Pour rigoler et parce que c’est vrai pour Ana et quand on est grand,
Lire plusCarpaccio rouge vert orange
Pour répondre aux photos russes faites avec de superpositions de filtres, une recette en couches colorées. Very simple et delicious, en entrée ou en plat, qui peut faire son effet pour noël même. Les ingrédients pour un carpaccio pour 4 personnes : Un paquet de viande des grisons, soit environ 100g Deux oranges Deux avocats,…
Lire plusRussie sans filtres
Découvert sur le site de la Library of Congress cette collection de photos incroyables de la Russie prises de 1905 à 1915, par Prokudin-Gorskii, un scientifique qui a décidé de faire des documentaires en couleur en superposant trois plaques de couleurs différentes, rouge, jaune, bleu. #nofilter c’est lui. L’année dernière le musée Zadkine à Paris…
Lire plusCrumble fenouil/orange/noix
J’ai parlé dans mon précédent post d’une des opérations qui peuvent nous aider à consommer mieux sans avoir à faire beaucoup d’efforts. J’ai ensuite été très inspirée par ces fenouils moches qui attendaient dans mon frigo, voilà de quoi leur faire un sort. C’est un oignon ça mais ça fait rien. D’abord, il faut bien…
Lire plusGueules cassées
J’ai découvert ce site récemment et je voulais le partager. Un label qui se développe et permettra bientôt facilement d’acheter moins cher des fruits et légumes pas considérés comme présentables par les distributeurs parce qu’ils sont vilains. Une vilaine carotte Selon le site qui évoque l’initiative « Quoi ma gueule? », « Actuellement des producteurs, artisans et fabricants…
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CIBIS 