Pour aller en apéro avec les brochettes de chèvre au radis daïkon et avec les tartines chaudes, un millefeuille version mini qui fait une seule bouchée. J’ai bien envie de le réessayer en mettant du jambon cru en plus, à suivre. Pour une vingtaine de mini millefeuilles il vous faut : 8 endives 2 feuilles…
Lire plusBrochettes apéro chèvre/radis daïkon
Aujourd’hui un combo de trois recettes pour l’apéro, qui peuvent aussi être redimensionnées pour faire des entrées ou des plats chacun séparément. Ces petites brochettes, mais aussi des millefeuilles d’endives confites, et des tartines au pesto de roquette, magret de canard fumé, mozzarella et chips de légumes. ça changeait un peu des apéros cacahuètes hummus.…
Lire plusSalade d’hiver pour retrouver les couleurs
J’ai été complètement bloquée depuis le 7 janvier. L’idée de poster une recette me paraissait tellement futile et déplacée au milieu les murs Facebook de carrés noirs, et maintenant j’ai au contraire follement envie de montrer des couleurs, de chercher les couleurs qui sont autour de nous, de s’alimenter de choses positives, d’être courageuse, d’être…
Lire plusRavioles de Saint Jacques à la chantilly de chorizo
Maintenant que les repas de fêtes sont passés, on serre le ventre et on mange des pâtes. Alors voici une recette de pâtes qui mettra la barre haut pour les attentes de la galette des rois qui devrait suivre en dessert, là on passe aux choses sérieuses. Je vous donne la recette avec des pâtes…
Lire plus2015 !
Des ventres et des têtes toujours bien alimentés, des légumes, des bonbecs, de l’amour, plein d’idées, de la paix, du partage, des blagues, Je la sens bien celle-là !! Here we coooome !! Merci à tous de suivre Cibis, vite, ça continue de plus belle avec plein de nouveaux projets pour 2015
Lire plusMadeleines chèvre, miel, noix
D’abord, j’espère que vous avez tous passé un feliz navidad, que vous avez embrassé qui vous voudrez, savouré les délices des tables de fête, et que vous êtes prêts pour les fiestas qui ouvriront 2015. De mon côté je suis dans la dernière ligne droite d’un marathon culinaire vraiment fameux cette année, qui m’inspire pour…
Lire plusCrème de marrons
Dans la forêt il n’y a plus beaucoup de châtaignes à cette date mais elles ne sont quand même pas loin, déjà cuites dans leurs bocaux à attendre d’être transformées en crème de marrons maison pour Noël. Pour fêter les marrons, mon premier gif animé, woohoo ! Y’a du progrès à faire mais encouragez-moi …
Lire plusMaguey
Je n’avais jamais mangé de poivron en dessert. Toi qui cherches un endroit cool et beau pour manger, une première adresse parfaitement raccord avec l’idée de ce blog : Maguey. Choisissez deux adjectifs parmi quatre proposés (espiègle, cajoleur, voluptueux et effronté pour cette carte-ci), prononcez-les à la…
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