Voilà ce que j’ai retenu de ma première discussion avec Dr. Marie-Hélène Maisonnier sur la question des allergies et intolérances alimentaires. C’est un résumé très schématique d’un sujet complexe et je ne prétends pas être exhaustive.
En médecine chinoise, notre espace abdominal est considéré comme une zone de régulation émotionnelle primordiale, c’est notre base, là où la matière ingérée se transforme en l’énergie dont nous avons besoin pour vivre. On sait aussi depuis un moment que les intestins sécrètent les mêmes neuromédiateurs que le cerveau (notamment dopamine et sérotonine, les « molécules du bonheur »). Pourtant, on a encore un peu de mal, au quotidien, à rattacher l’état dans lequel on se sent physiquement et psychiquement à notre alimentation. Pour être en pleine forme, l’objectif est de permettre les meilleures conditions de cette transformation de matière ingérée. Pour cela, il nous faut (en plus d’être entourés d’amour et de faire ce qui nous plait dans la vie) :
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CIBIS 