Le blog de recettes de lAtelier Cibis
Il y a quelques mois j’ai commencé à esquisser ma nouvelle activité de conseil en nutrition (coming soon…), en mettant au défi une vingtaine de personnes de mon entourage pour les faire cuisiner sur un thème imposé. J’ai commencé en visant haut avec un menu tout jaune à réaliser. Il y a ensuite eu le…
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Aujourd’hui, pour changer, de belles images pour vous donner envie de lire des romans à la rentrée. Charles Roux a bien compris que la nourriture et les mots sont tous deux indispensables à notre survie. Il a repéré à quel point la préparation et la consommation de repas dans la littérature permet de camper l’action…
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ça y est il fait beau on y va pour les picnics. Vous pouvez faire cette recette dans des petits pots refermables et les emporter pour les manger dans l’herbe en émiettant à la dernière minute le bacon et la biscotte. En plus d’être photogéniques, les petits pois sont riches en antioxydants, ils contiennent plus…
Lire plusTout ça pour le goût des fraises. L’odeur des fraises enfin. Ce dessert mangeable aussi bien seul un soir de semaine que dans un diner de connoisseurs, est aussi simplissime et régressif qu’étonnant et subtil. Il est bien librement inspiré d’un dessert que j’ai goûté à Marseille, qui était fait avec de la Brousse. Pour…
Lire plusAprès quelques jours à Rome il me fallait essayer une recette italienne. En fait, faire ses gnocchis soi-même c’est très simple et on peut les faire à base de plein d’autres choses que la basique recette à la pomme de terre, on a notamment goûté un plat de mini gnocchis de courge incroyable. Ici,…
Lire plusMes photos de printemps, avec des recettes de petits pois qui arrivent, et un clip du super groupe A-Wa, composé de trois sœurs qui viennent d’un village du désert israélien et qui mixent des chants traditionnels yéménites et de l’électro, c’est magnifique n’est-ce pas ?
Lire plusCes lentilles oranges me rappellent celles que je mangeais en Inde, c’est de là qu’elles viennent. Leur couleur un peu sépia après cuisson est celle que l’on retrouve dans les images de plusieurs des photographes indiens que j’aime. On célèbre les femmes le 8 mars. Aujourd’hui j’ai fait cette recette pour voir les différentes belles…
Lire plusDes ventres et des têtes toujours bien alimentés, des légumes, des bonbecs, de l’amour, plein d’idées, de la paix, du partage, des blagues, Je la sens bien celle-là !! Here we coooome !! Merci à tous de suivre Cibis, vite, ça continue de plus belle avec plein de nouveaux projets pour 2015
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